Phi lê gà kho ngũ vị

Phi lê gà kho ngũ vị mặn ngọt vừa miệng, thơm thơm, có thể làm nhanh cho bữa cơm chiều.

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt phi lê gà (dùng đùi hoặc ức tuỳ thích)
- Hành lá
- Bột ngũ vị hương
- Hành tím
- Tỏi băm

Cách làm:

Bước 1:

Gà làm sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng hành tỏi băm, 1/2 muỗng ngũ vị hương.

Bước 2:

Cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng đường. Đun thấy đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi cho gà vào. Đảo đến khi gà săn lại thì thêm 1/2 chén nước.

Bước 3:

Kho với lửa nhỏ đến khi sốt gà sệt lại thì nếm có vị mặn ngọt vừa miệng là được. Cho gà ra đĩa thêm hành tiêu lên trên ăn cùng cơm nóng.

Theo NS

• Khai mạc Festival Ninh Bình lần thứ 3 với chủ đề "Dòng chảy di sản" (25/11)
• Quảng Nam đăng cai Hội nghị quốc tế về du lịch nông thôn của Liên hợp quốc (23/11)
• Hàng không nỗ lực ‘kéo’ hành khách quốc tế trở lại thị trường Việt Nam (22/11)
• COP29: Hơn 50 quốc gia cam kết phát triển du lịch thân thiện với môi trường (21/11)