Phi lê gà kho ngũ vị

Phi lê gà kho ngũ vị mặn ngọt vừa miệng, thơm thơm, có thể làm nhanh cho bữa cơm chiều.

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt phi lê gà (dùng đùi hoặc ức tuỳ thích)
- Hành lá
- Bột ngũ vị hương
- Hành tím
- Tỏi băm

Cách làm:

Bước 1:

Gà làm sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng hành tỏi băm, 1/2 muỗng ngũ vị hương.

Bước 2:

Cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng đường. Đun thấy đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi cho gà vào. Đảo đến khi gà săn lại thì thêm 1/2 chén nước.

Bước 3:

Kho với lửa nhỏ đến khi sốt gà sệt lại thì nếm có vị mặn ngọt vừa miệng là được. Cho gà ra đĩa thêm hành tiêu lên trên ăn cùng cơm nóng.

Theo NS

• Bức tranh đa sắc của du lịch Việt Nam năm 2024 - nhìn từ những con số (26/12)
• Bình Dương hiện có 17 khách sạn xếp hạng sao (25/12)
• Vịnh Hạ Long không có tên trong Danh sách 56 Di sản Thế giới bị đe dọa (24/12)
• Năm Du lịch quốc gia 2025: Huế - Kinh đô xưa, Vận hội mới (23/12)
• Doanh thu từ hoạt động du lịch vượt gần 30% so với cùng kỳ (22/12)