Cao huyết áp, không ăn nhiều gan lợn
Cập nhật: 16-03-2013 | 00:00:00
Vợ tôi nghe nhiều người
nói gan lợn rất bổ nên thường xuyên mua về để tẩm bổ. Thực sự gan lợn có bổ
không và với người cao tuổi lại bị cao huyết áp như tôi có nên dùng hay không?
Vinh Quốc (Bến Cát, Bình Dương)
Lương y Hoàng Châu trả lời: Gan lợn giàu dinh dưỡng vì có tỷ
lệ chất đạm cao hơn thịt lợn nạc, thịt bò, thịt dê và còn có nhiều axit amin.
Đông y gọi gan lợn là trư can, có tác dụng bổ gan, dưỡng huyết, làm sáng mắt.
Được dùng trị huyết hư, vàng da, quáng gà, mắt đỏ, sưng vú, cước khí. Gan lợn nấu
với lá dâu non để ăn nhằm trị bệnh thiếu máu, quáng gà; tẩm bột quả lộc vừng,
nướng chín ăn vào lúc đói để trị bụng hư lạnh, ỉa chảy lâu ngày. Tuy nhiên, cứ
100g gan lợn có 368mg cholesterol nên ăn nhiều và ăn thường xuyên sẽ bất lợi
cho người cao huyết áp, người có mỡ máu cao cũng không nên ăn.
- Thành phố Hồ Chí Minh: Chủ động kiểm soát dịch sởi, sốt xuất huyết gia tăng (23/11)
- Tổ chức Y tế Thế giới duy trì cảnh báo cao nhất về dịch đậu mùa khỉ (23/11)
- Đề xuất các nguồn kinh phí hoạt động công tác xã hội trong bệnh viện (22/11)
- Đông đảo sinh viên tham gia hiến máu tình nguyện (22/11)
- Quốc hội thông qua Luật Dược sửa đổi với 7 nhóm điểm mới cơ bản (21/11)
- Sử dụng thuốc lá gây ra hơn 104.000 ca tử vong mỗi năm tại Việt Nam (21/11)
- Quan tâm chế độ dinh dưỡng cho trẻ có hoàn cảnh khó khăn (21/11)
- 100% cơ sở khám, chữa bệnh thanh toán không dùng tiền mặt (21/11)
Tâm lý ngại sinh con đang kéo giảm mức sinh xuống thấp
MTTQ Phường Hòa Phú (Tp.Thủ Dầu Một): Phối hợp khám bệnh định kỳ cho người dân có hoàn cảnh khó khăn
Không khám thai định kỳ, sản phụ bị u buồng trứng quấn thai
Đóng góp khi lành, để dành khi ốm
Bốn thay đổi quan trọng về bảo hiểm y tế có hiệu lực từ 1/7/2024
Tạm đình chỉ hoạt động Trung tâm tiêm chủng TNT Bến Cát
Nắng nóng kéo dài làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim
Bảo vệ sức khỏe mùa nắng nóng
Chủ động phòng bệnh đường hô hấp
Đề xuất ba phương án nâng mức đóng bảo hiểm y tế
