Đậu phụ Tứ Xuyên
Món đậu phụ non kết hợp với thịt băm và gia vị cay dễ chế biến, phù hợp với nhiều người.
1. Nguyên liệu:
Một miếng đậu phụ non, 150 g thịt ba chỉ, gừng, dầu hào, ớt bột, ớt trái, tỏi, hành lá.
Các nguyên liệu dễ chuẩn bị. Ảnh: Hồng Vân.
2. Cách chế biến:
- Rửa sạch thịt, băm nhỏ và ướp chung với một ít gia vị.
- Phi thơm với ớt bột tỏi và phần gốc của hành lá.
- Tiếp tục cho thịt băm vào xào chung với dầu hào và gừng đã băm nhỏ vào. Đảo thịt liên tục để thấm các gia vị. Cho đậu phụ non sắc miếng vào chảo.
- Lưu ý khi cho đậu phụ non vào chỉ nên lắc chảo để đảo gia vị, nếu dùng đũa hoặc muỗng, đậu phụ sẽ vỡ và món ăn không còn hấp dẫn.
- Khoảng 20 phút lại lắc đều chảo để phần thịt băm và gia vị được trộn đều đến khi gia vị đã thấm đều thì tắt bếp.
- Nhẹ nhàng cho ra đĩa và rải hành lá bên trên.
Đậu phụ Tứ Xuyên đặc trưng bởi vị cay do ớt
nên phù hợp cho những ngày mưa. Ảnh: Hồng Vân.
Theo Vnexpress
Phát huy nguồn lực xã hội để phát triển du lịch
Bình Dương có gần 800 cơ sở lưu trú phục vụ du lịch
Trên 8,8 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam trong 6 tháng
Trải nghiệm văn hóa tăng sức hút cho du lịch
Trung tâm xúc tiến du lịch tỉnh: Phát huy hiệu quả công tác thông tin, xúc tiến du lịch
Đẩy mạnh kết nối để phát triển du lịch gắn với nghề truyền thống
TP.Thủ Dầu Một: Cần kết nối du lịch để phát triển các giá trị truyền thống
Tỉnh Thanh Hóa liên kết phát triển du lịch với các tỉnh, thành Đông Nam bộ
Nhiều điểm đến vui chơi, khám phá trên đất Thủ
Ngành du lịch Bình Dương: Cần tăng cường công tác truyền thông, quảng bá
