Heo nướng mộc

Thịt heo nướng vừa thơm ngon vừa không béo, lại không mất nhiều thời gian. Món này rất phù hợp cho những buổi hợp mặt bạn bè hoặc những chuyến đi chơi ngoài trời.

Nguyên liệu: Thịt nạc dăm 300 g; Que xiên 1 bó; Mè rang 1 muỗng; Hành băm 30 g; Tỏi băm 30 g; Hành tây băm 20 g; Cà chua 2 trái; Dưa leo 1 trái; Cà rốt 1 củ; Xà lách 1 cây.

Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, tiêu, đường, bột nêm.

 Cách chế biến:

Hành, tỏi ép vắt lấy nước. Thịt xắt miếng vừa ăn, ướp với nước tỏi, hành. Sau đó cho 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu, 3 muỗng dầu ăn để thấm 15 phút. Lấy phân nửa nước ướp nấu với hành tây băm, nêm muối, đường cho vừa ăn làm thành sốt chấm thịt.

Xiên vào tăm tre nướng trên lửa than, thỉnh thoảng dùng cọ phết nước ướp lên thịt, trở đều đến lúc chín vàng. Cho các xiên thịt ra đĩa, trang trí với các loại rau, cà chua, dưa leo, cà rốt.

Theo Vnexpress

• Đặc sắc sự kiện 'Huế - Chào hè 2024' (20/04)
• Khai mạc Lễ hội du lịch Cửa Lò năm 2024 (19/04)
• Tạo sự độc đáo cho sản phẩm du lịch Hà Nội bằng công nghệ mới (18/04)
• Khảo sát kết hợp trao đổi, góp ý hoàn thiện các sản phẩm dịch vụ du lịch (17/04)
• Lễ hội sông nước TP Hồ Chí Minh được nâng lên tầm quốc tế (16/04)
• Thời điểm 'vàng' đón khách, mở đầu cao điểm du lịch nội địa (15/04)
• Người dân Đất Mũi Cà Mau thành kính tri ân Quốc Tổ (15/04)
• Phát triển du lịch sinh thái có trách nhiệm với môi trường (13/04)