Salad dưa chuột kiểu mới

Dưa chuột giòn lại thêm vị chua ngọt làm món ăn kèm cực hợp trong bữa cơm.

Nguyên liệu:

- 3 quả dưa chuột to vừa

- 3/4 muỗng nhỏ muối

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1 muỗng nhỏ giấm táo

- 1,5 muỗng canh đường

- 1 muỗng nhỏ bột ớt

- 1 muỗng nhỏ dầu ớt

 - 1/2 muỗng nhỏ dầu vừng

- Hạt vừng dùng để trang trí.

Cách làm:

- Rửa sạch dưa chuột, cắt thành những miếng tròn dày khoảng 3-5 mm.

- Cho muối vào dưa chuột, trộn đều, để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

- Thêm giấm, đường, bột ớt, dầu ớt, dầu vừng vào một chén lớn, trộn đều để đường tan hoàn toàn.

- Lấy dưa chuột trong tủ lạnh ra, xả qua nước để loại bỏ muối, đeo găng tay nilon, bóp bớt nước bỏ đi rồi trộn cùng với chén gia vị ở trên, thêm hạt vừng, dùng ngay.

Theo Ngoisao

• Khai mạc Festival Ninh Bình lần thứ 3 với chủ đề "Dòng chảy di sản" (25/11)
• Quảng Nam đăng cai Hội nghị quốc tế về du lịch nông thôn của Liên hợp quốc (23/11)
• Hàng không nỗ lực ‘kéo’ hành khách quốc tế trở lại thị trường Việt Nam (22/11)
• COP29: Hơn 50 quốc gia cam kết phát triển du lịch thân thiện với môi trường (21/11)