Du lịch

Vào những tháng hè khó kiếm thức ăn, ba tôi thường sai tôi lội xuống mương vườn mò những con ốc đắng đeo bám nơi khúc dừa mục dưới chân cầu đem về làm món gỏi ốc đắng trộn bắp chuối.Đôi khi vì tất bật công việc ruộng vườn, không rảnh đi mò ốc thì má tôi làm món gỏi bắp chuối suông chấm nước mắm tỏi ớt... Riêng món bắp chuối luộc xé phay thì đặc biệt hơn.

Đây là những món ăn đặc trưng của hai miền Bắc Nam được Công ty Hùng Song Long cung cấp, bên cạnh nhiều món đặc sản khác.

Nếu Kyoto (Nhật Bản), New York (Mỹ)… đang vào mùa lá đỏ hay mùa thu vàng thì Hà Nội giờ mới chỉ chớm thu…

Nhà mình thích ăn cá bể rán chấm nước mắm chanh tỏi, nhưng lại rất ngại làm vì mỗi khi rán mùi cá bay khắp nhà, tốn nhiều dầu để cá được giòn.

Khu Bảo tàng sinh thái tre và Bảo tồn thực vật (Làng tre Phú An - LTPA) là một trong số 25 dự án trên thế giới được UNDP trao giải thưởng Xích đạo về đa dạng sinh học vào thời điểm Năm quốc tế về bảo tồn đa dạng sinh học. Công trình này bắt đầu được hình thành từ năm 1999 trên ý tưởng khoa học của tiến sĩ Diệp Thị Mỹ Hạnh, giảng viên trường Đại học Khoa học Tự nhiên (KHTN) TP.HCM với sự hợp tác giữa 4 đơn vị: vùng Rhône Alpes (Pháp), UBND tỉnh Bình Dương, Vườn thiên nhiên Pilat (Pháp) và trường Đại học KHTN TP.HCM. Được trao giải thưởng Xích đạo về đa dạng sinh học, LTPA đã trở thành một mô hình mang tầm cỡ toàn cầu...

Con ốc đã đi cùng với lịch sử ẩm thực của dân tộc ta trong suốt những thời kỳ phát triển. Có bao nhiêu món ăn quê hương ngon lành và độc đáo đã được chế biến từ ốc. Nào là bún ốc nóng, ốc nấu chuối đậu, ốc hấp lá gừng… Nhưng độc đáo hơn cả là món bún ốc nguội, và cũng chỉ Hà Nội mới có mà thôi...

Tối 2-10, tại công viên Thiên Đường Bảo Sơn (Hà Nội), các ca sĩ nổi tiếng dự kiến hát ca khúc “Việt Nam quê hương tôi” trên máy bay thể thao hòa cùng dàn đồng ca dưới mặt đất.

Cũng là bún lá cắt làm ba, đậu rán vàng, mắm tôm đủ vị, chua, cay, mặn, ngọt, thêm chút rau kinh giới, tía tô, ấy vậy nhưng vẫn có những điểm lạ không trộn lẫn giữa các quán bún đậu ở Hà Nội.

Trier bên dòng sông Mosel chính là quê hương của nhà tư tưởng lớn Karl Marx và cũng là nơi có nhiều công trình cổ kính nhất nước Đức. Nhân chuyến đi chơi ở Luxemburg cùng Jean Paul và cô em gái, khi trở về, chúng tôi dừng lại ở đây.