Kem chuối mít giải nhiệt

Chuối, mít, nước cốt sữa dừa, đậu phộng rang kết hợp tạo thành món kem thơm ngon, dễ làm, người lớn hay trẻ nhỏ cũng đều thích cả.

Nguyên liệu:

- Chuối sứ chín

- Mít

- Sữa đặc, đường cát

- 1 quả cùi dừa

- Đậu phộng rang

- Bột năng.

Cách làm:

- Dừa vắt lấy nước cốt, để lại một ít để nạo sợi. Lấy phần nước cốt hoà với sữa đặc và đường cát sao cho có vị béo và ngọt tuỳ thích.

- Đun hỗn hợp nước cốt dừa với sữa đặc, đường cát trong lửa nhỏ cho đến khi sôi thì hoà chút bộc năng với nước lọc rồi đổ vào, khuấy đều. Để cho hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

- Chuối lột vỏ, thái khoanh tròn hoặc dài không quá dày nhưng không nên quá mỏng.

- Mít thái sợi.

- Cho một lớp cốt dừa vào hộp rồi đến mít, chuối, đậu phộng rang, dừa sợi lên trên, tiếp tục đổ lớp cốt dừa rồi đến lớp mít, chuối, đậu phộng rang, dừa sợi, làm tuần tự đến khi gần đầy hộp thì đậy nắp, cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Theo Ngoisao

• Sơn La: Vẻ đẹp cao nguyên Mộc Châu mùa hồng chín và hoa khoe sắc (14/11)
• Có nên đặt tour Tết sớm? (13/11)
• Du lịch nông nghiệp, nông thôn - Xu hướng đang được ưa chuộng (12/11)
• Việt Nam là điểm đến "có một không hai" thu hút du khách Ấn Độ (11/11)
• Lễ hội Vang mãi tiếng chày trên sóc Bom Bo: Tái hiện hình ảnh giã gạo nuôi quân (11/11)