Chè trân châu vải thiều

Mùa vải đang chính vụ, làm chè vải chắc chắn thành viên nào trong gia đình bạn cũng sẽ đều rất thích.

Nguyên liệu:

- 1/2 chén hạt trân châu nhỏ

- 400 ml nước cốt sữa dừa

- 1/3 chén đường cọ thái nhỏ

- 1/4 muỗng nhỏ muối

- Vải tươi

- 1/2 trái thơm, cắt miếng nhỏ

- Lá bạc hà.

Cách làm:

- Trộn trân châu với nước cốt sữa dừa và 250 ml nước lọc vào trong một chiếc nồi, đặt lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi trân châu chín chuyển màu trong. Tắt bếp, thêm đường và muối, khuấy tan.

- Để nguội nồi trân châu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

- Đổ trân châu ra các cốc, trên xếp vải thiều, dứa và lá bạc hà.

Theo Ngoisao

• Khai mạc Festival Ninh Bình lần thứ 3 với chủ đề "Dòng chảy di sản" (25/11)
• Quảng Nam đăng cai Hội nghị quốc tế về du lịch nông thôn của Liên hợp quốc (23/11)
• Hàng không nỗ lực ‘kéo’ hành khách quốc tế trở lại thị trường Việt Nam (22/11)
• COP29: Hơn 50 quốc gia cam kết phát triển du lịch thân thiện với môi trường (21/11)