Chè đậu đỏ hạt sen

Đậu đỏ chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là sắt và vitamin B12, giúp bổ máu và có chức năng thúc đẩy vòng tuần hoàn của máu. Theo Đông y, đậu đỏ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu... vì thế bạn nên thường xuyên nấu món chè đậu đỏ đãi cả nhà trong ngày hè nhé.

 Nguyên liệu:

- Hạt sen khô hoặc tươi: 150

- Đậu đỏ: 100 g

- Đỗ xanh: 100 g

- Đường cát trắng

- Vani (nếu có)

Cách làm:

Lần lượt rửa sạch đậu đỏ, đậu xanh và hạt sen. Sau đó ngâm riêng từng loại khoảng một giờ.

Cho đậu đỏ và hạt sen vào ninh cùng, riêng đậu xanh ninh sau vì đậu xanh mau chín hơn. Khoảng 30 phút kiểm tra nếu thấy hạt đỗ mềm nhừ thì tra đường tùy theo độ ngọt của bạn.

Tắt bếp cho chè ra bát, nhỏ vài giọt vani và ít nước cốt dừa  vào thưởng thức.

Theo Webphunu

• Khách du lịch đến Bình Dương dịp lễ 30-4 và 1-5 tăng 8% so với cùng kỳ năm 2023 (02/05)
• Cả nước đón 8 triệu lượt khách dịp nghỉ lễ 30-4 (02/05)
• Bảo đảm an toàn cho du khách, giữ gìn môi trường du lịch dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 (26/04)
• Không tùy tiện tăng giá, ép khách, gây ảnh hưởng xấu đến ngành du lịch (24/04)
• Bảo đảm chất lượng các hoạt động du lịch trong dịp nghỉ lễ (23/04)
• Kích cầu du lịch nội địa với chủ đề 'Người Việt đi du lịch Việt - Việt Nam tôi yêu' (23/04)
• Kết nối phát triển du lịch (22/04)
• Hà Tĩnh khai mạc Lễ hội du lịch biển năm 2024 (22/04)